2007年05月29日
クレソンとうふ
ホームグラウンドになりつつあるキャンプ場の近くでおいしいもの発見！
「クレソンとうふ」
まさに昨日オープンだそうで、「試食できますよ～」というご厚意に甘えて、
ふつうの豆腐とクレソン豆腐、それぞれ塩をちょっとつけて試食。
独特の辛みと香りを期待していたのですが、それほどでもなく、どちらかというと、豆腐本来の甘み、コク、なめらかさの引き立て役になっている、ふつうの豆腐よりも豆腐らしいと感じるような味わいでした。
クレソンはミネラルやビタミンをバランス良く含み、特に最近はやりの葉酸を多く含むことが特徴です。４～５月は旬ですので、肉料理の付け合わせだけではなく、サラダやお味噌汁、いろいろなレシピで食してはいかがでしょうか。
そらまめ
投稿者 そらまめ : 00:39
2007年05月24日
クールビズ
今日は朝から暑いです。
通勤途中で上着とネクタイを身に付けていない社会人の方を多く見かけました。
数年前までは衣替えになってもスーツ着用していたり、脇に抱えていたりする人が多かったような気がします。
以前より気軽に軽装なりやすくなったのでしょうね。
だとすると、クールビズが形式ではなく一つの文化になってきたといえるかもしれません。
本人はもちろん、周りの人も暑苦しく感じないのではないでしょうから、失礼のない範囲でどんどん実行して行きたいものです。
話は変わりますが、間もなく初夏のキャンプです。
前回のキャンプ報告、２回分アップし損ねてしまったので次の報告で頑張ろうと思います。
投稿者 焼きリンゴ : 12:56
2007年05月14日
初夏ならでは
今の季節は気持ちがいいですね。
暑くも無く、寒くも無く、さわやかな風はとても心地よく感じます。
先日地元に帰省してきたのですが、この季節のすばらしさを十分に満喫してきました。
そのときに、田んぼでカエルの合唱を録音してきたのでアップしておきます。
この音を聞くと、あの気持ちよさが思い出されてきます。
（携帯録音なのであまり音は良くありません。）
田舎出身の方にはどこか懐かしい音ではないでしょうか。
投稿者 焼きリンゴ : 14:22
2007年05月08日
ロハスインタビュー
ブログ更新が止まっている間に、ロハスインタビューを連続更新しました。
その紹介したかったのですが・・・
すみません。
この機会にぜひごらんください！
中川重年氏
京都学園大学バイオ環境学部 教授
全国雑木林会議世話人
小町晴久氏
小町建築アトリエ 代表
岡安雅人氏
木造住宅設計所 萌芽舎一級建築士事務所 主宰
片山右京氏
Team UKYO 代表
大阪産業大学客員教授
投稿者 焼きリンゴ : 19:05
2007年05月07日
復活？ 更新再開
お久しぶりです。
焼きリンゴです。
諸事情によりブログ更新が止まっておりました。
その間お越しいただいた方々、申し訳ありませんでした。
いったん仕切りなおしてまた更新をして行きたいと思いますので、今後ともMake Lohas .comをよろしくおねがいいたします
m(_ _)m
投稿者 焼きリンゴ : 19:19
